.jpg) |
| Pempek Candy \(^.^)/ |
Malam ini, Bokap pulang dinas dari Palembang bawa buah tangan (ini bahasa gw jadoel banget, bilang buah tangan). Yah, pokoknya Bokap gw bawa oleh-oleh deh. Tumben-tumbenan nih, soalnya biasanya Bokap tuh paling males bawa-bawaan atau pas keluar kota dititipin sesuatu. Katanya sih repot bawanya. Semua cowok emang gitu kali ya???
Nah, kali ini oleh-oleh dari Bokap adalah makanan yang gw sekeluarga pada suka banget. PEMPEK!! Menurut gw, selama nyobain berbagai pempek yang dijual di Jakarta, tetep aja lho gak bisa seenak pempek yang dibawa langsung dari Palembang. Pempek Candy ini paling enak sejagat raya... (gw ke-lebay-an nggak sih? Nggak ah. Emang kenyataan kok :D)
Baiklaahhh, mari kita mulai tahapan menyikat habis pempek yang super enak ini :
1. Buka kardusnya, keluarkan isinya... Yaiyalaahh, ini mah nenek-nenek juga tau, heheee.. Di dalam kardus, ada plastik berisi cuko dan pempek yang masih berlumuran sagu. Gw nggak tau cuko tulisannya bener begini apa nggak, tapi pasti pada tau kan yang gw maksud cuko? Yup, kuah pempek yang warnanya hitam, rasanya pedes, asem, segar gitu lah :)
 |
| Pempek dan Cuko masih di dalam plastik |
2. Kemudian gw keluarin deh tuh pempek dari dalam plastik, cuci bersih. Hilangkan sagu-sagu yang menempel.
 |
| Cuci bersih pempeknya |
3. Kalau pempek udah bersih, terus dipotong-potong. Ukuran potongannya sesuai selera. Kalau gw sih potong kecil-kecil biar jadi keliatan banyak dan pas dimakan gak abis-abis ;p
 |
| Potong pempek sesuai selera |
4. Untuk pempek potongan kecil itu, ada orang yang suka dikukus dulu, tapi kalau gw langsung goreng aja. Toh, mau langsung dimakan, bukan mau disimpan. Lagian kalau nunggu selesai mengukus, nggak kuat ah kelamaan. Udah keburu ngeces... Hahahaaa...
 |
| Sreeeng, pempek masuk wajan dengan sukses ;p |
5. Sambil menunggu pempek yang digoreng matang, gw tuangin deh cuko ke mangkok. Sumpah, ya baru nyium bau cuko aja, gw udah nelen ludah... Wekekekekkk....
 |
| This is it!! Cuko... |
6. Setelah digoreng sekitar 7 menit (manalah gw tau waktu persisnya, kan gw waktu nggoreng nggak pake jam), pempek berwarna kecoklatan dan matang. Gw tiriskan dulu, supaya minyaknya turun.
 |
| Tiriskan dulu pempeknya |
7. Nah, kalau pempek udah nggak terlalu panas dan minyaknya udah turun, itu tandanya siap gw serbuuuuu!!! Gw langsung ambil mangkok dan pilih pempek kesukaan gw yaitu kapal selam. Gw juga ambil pempek bulat (nggak tau namanya) sama lenjer.
 |
| Yeeaayy!! Siap disantap!! |
8. HOREEEE, PEMPEK LUDEEESSS!!! *eluselusperut *kekenyangan
 |
| Huhuhuuu, abiisss.. Ludeess :'(( |
Tengkyu Papakuuu, sering-sering bawa oleh-oleh ya kalau dinas keluar kota lagi.... (з´⌣`ε)
P.S : Ini bukan tulisan berbayar loh. Gw nggak dapet apa-apa dari Candy. Eh tapi kalau pihak Candy baca tulisan ini dan mau menjadikan gw "Ambassador" produk mereka, suer deh gw nggak bakal nolak... Muahahahaaa..... *ngarep